• 4 portioner
• 2 paket frysta hallon à 250 g
• 1 dl florsocker
• 1 dl vatten
• 3 msk glykos

• Tina hallonen, lägg undan några till garnering. Kör resten i en mixer tillsammans med vatten och florsocker till en slät puré. Passera genom en trådsil ned i en bunke, så du slipper kärnorna. Rör ned glykosen. Se till att den blir ordentligt utrörd. Ställ in bunken i frysen. Rör om då och då. Ungefär en gång i halvtimmen blir lagom. Efter 3 timmar är sorbeten klar. Servera i kalla skålar.